オランダの料理はなかなか話題にはなりませんが、実は種類も多く健康的で美味しいのです!

作り方はとても変わっていて、基本的に酢漬けにして食べるのが特徴です。

ハーリング オランダ 画像

なかなか美味しそうです!

ニシンを生の状態から酢漬けにするそうです。とても簡単そうですね!

 

フライ・マネリの食べ方も多いみたいですが、

いずれも冷やして食べるのがベストのようです。

 

ニンニク・ナツメグ・ワイン・ハーブなどから汁を作るそうですが、

ドイツやスウェーデンでは、塩を効かせることが多いそうです。

 

この作り方は中世ヨーロッパから誕生しており、歴史も長いです。

一時期、ニシンが禁止になっていた時期は、食べれなかったそうですが、

漁が開始されると、

ものすごい人気を誇ったそうです!

 

気になる方は、是非ご家庭で調理してみてください!

健康やダイエットにも向いてる食べ物なので、女性の方に特にオススメですね。

個人的にはワインなどのつまみにも合いそうな気がします!

こういう料理が作れる人って魅力的ですよね。

 

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